ポテトチップにクリームチーズディップ

前日のあまあま大根の余韻で、なんだか口の中が
あまあましてます・・・

なので、塩っぽいものを食べたくて。

クリームチーズが安かったので、ものすごく
お手軽にポテトチップにのせて食べることにしました。

たらこも半額でゲット。これものせよう。

……てなことで、家に帰って写真のために盛り付け？？



ふつうは、

ポテトチップを手に取る→スプーンとかですくった
クリームチーズをつける→そしてたらこも。

って感じで、これぞ調理なしの簡単おつまみ
なんですが・・・

写真とるために、なんだかばたばたしてしまい
ました。

図画工作の時間みたいでしたよ。
ポテトチップがうまく安定してくれなかったんです。

ポテトチップとクリームチーズとたらこを
単に並べて写真にとればよかったのかなあ？？

あ、黄色いのはいりたまごのせデス。


さーて、明日はどんなものを食べたくなるんでしょうね〜。


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ベビーリーフのブルーチーズサラダ

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スーパーで手軽に手に入るブルーチーズを久しぶりに
買いました。

ちょっと秋に病気しちゃって、しばらく減塩の食事を
続けてたんです。(ま〜、自主的になんですが)

で、その減塩を最近はかなりゆるめて、「なんでも薄味に…」と
いう程度にしていて。

ひさしぶりに食べたブルーチーズの感想は、

「し、しおからい！」

減塩に慣れちゃってたからかもしれません。



なので、サラダのドレッシングがわりに使ってみることに
しました。

大さじ１ぐらいの量のブルーチーズを、大さじ２ぐらいの
白ワインに溶かして(ほんの少しワインを電子レンジで
温めてから)、それをベビーリーフにかけて混ぜました。

味はそれだけで十分な気がしだけど、写真にすると
なんだかベビーリーフをしなしなにしただけのような感じが・・・

こ、これはこのまま載せたら何だか意味不明だわ〜と
焦り、上から小さくしたブルーチーズをぽんぽんっと
のせてみたんですが、ましになったでしょうか。。。。。。



甘えびは単なる飾りです(汗)


逃げてゆく二月を追いかけもせず、ワインを飲んでいます。

プチトマトのマスカルポーネのせ

晩ごはんはわたしが「つれてって〜」とリクエストして
回転寿司でした。

と、ところが……。

アルコールがビール（のジョッキ）しかない！

アルコールは好きだけど、ビールはグラスに一杯ぐらいしか
飲めないんです。で、お茶だけで食べました。

（んー。やはり回転寿司は回転寿司なりの楽しさがありますね。
ひさしぶりに行きました。おなかいっぱい）

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帰ってから安ーい辛口の白ワインをあけまして。

白ワインはカルシウムが含まれているらしく骨粗しょう症とか
リューマチとかの予防になるとわかったらしくて、長く白ワイン派
だったのでうれしい限り。

マスカルポーネチーズを買ってみました。エスプレッソソースが
ついていて、デザートっぽいのかな？

白いチーズだからふと、モッツァレラチーズを思い出しました。
モッツァレラチーズといえばトマトですよね。

冷蔵庫にはプチトマトが……。

で、プチトマトにマスカルポーネをのせて、白ワインのおつまみに
してみました。

塩、ブラックペッパーをしっかりかけて食べます。

ミントとかセルフィーユとか、おしゃれな葉があればよかったけど、
ないのでかわりに貝割の葉をこそっとのせておきました。



やっぱりチーズはどんな種類もおいしいなあ。。。

★こんどはビール以外のアルコールを置いている回転寿司に行きたいです。人気blogランキングに参加中。

まぐろたたきのカルパッチョ風

スーパーで「まぐろたたき」と書いてあるものを買う。
300円前後のもの。

よく買うが、たいていわさび醤油で食べる…。

今日はカルパッチョ風に。

オリーブオイル、ガーリックパウダー、塩、
ブラックペッパーをかけて。

めずらしくワイン。

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