2008年03月28日

すこし和風なトマトとツナのマカロニサラダ

桜、ちらほら咲いてきましたね。

toatomakaroni.jpg

★トマトとツナのマカロニサラダ(2〜3人分)

マカロニ 50グラム 時間を計ってゆでる
トマト  小1個半  1センチ角に切る
ツナ   80グラム 油をよくきって
たまねぎ 1/8   みじん切りに
三つ葉  葉のところをひとつかみほど ざく切り

◆ドレッシング
 サラダ油・酢・醤油を5対2対1の割合で
 塩・コショウ少々

あえてオリーブオイルを使いませんでした。


このマカロニ、ゆで時間が90秒で、手早くできましたよ。
このあとざざっと混ぜて食べました。

三つ葉がなかなかいい働きをしていたと思います。


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posted by yoidore at 07:00 | 大阪 ☁ | Comment(2) | TrackBack(0) | 鍋/パスタ類

2005年05月07日

ねりうにスパゲティ

パスタ…というかスパゲティは久しぶり。
何ヶ月かに1回しか作らなくて。

今日は少し前に「うにたまご」で使ったねりうにで作ってみました。

@卵黄1個分にねりうにティースプーンに2杯ぐらいかな?
 混ぜておきます。

A茹で上がったスパゲティにさっとバターひとかけらを混ぜて
 @を混ぜ、塩、コショウ。

B今回はカイワレを飾ってみました。



ほのかにうにの甘さが口に広がって、いい感じでした。

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posted by yoidore at 00:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 鍋/パスタ類
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