2005年07月18日

豚汁



おつまみ↓のことなら
おつまみ

ぶたじる、です。
(とんじるって読むところもあるのかな?)

なんでこんなに暑いときに……って感じもしますけど、
冷房で腰から下が冷えたりするので(上半身は暑いのですが〜)
食べたくなりました。

中身は豚、冷凍さといも、にんじん、もやし。

ほっこりした気分になって、また明日から元気に
がんばれそうです(^^;)

ランキングにお世話になってます。



posted by yoidore at 23:24 | 大阪 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | 鍋/煮物・豚

2005年06月16日

みそ肉じゃが



おばさんっぽい咳だけが残って、あとは元気になりました。

今日はみそ味の肉じゃがです。
(豚肉使用)

イメージとしては、牛スジの煮込みみたいな感じの味かな?

もっと平たく言えば、お味噌汁を濃ーくしてショウガを効かせた
みたいな味・・・(?)

おつまみ↓のことなら
おつまみ

豚肉 50グラム
じゃがいも 2個
たまねぎ 半個
にんじん 半本

で、材料をざっと炒めて、だし汁、お酒、砂糖などでかるーく
あらかじめ味をつけて。

しばらくしたらおろししょうがと、みそを味を見ながら入れて
いきました。(ここで濃くなりすぎたら大変〜)

そしてまたしばらく煮てできあがり。

んー。いい匂い。
食欲もりもり出ました。

ゆっくり休んでしまった(-_-;) 明日からふだんの生活にもどる予定。

★パソコンで匂いが送れたらいいですね〜。
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posted by yoidore at 21:22 | 大阪 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | 鍋/煮物・豚
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