2005年05月13日

なすのトマト煮グラタン

ベーコン、たまねぎ、茄子を炒めて、ホールトマトの缶詰と
同量の水、コンソメの素を入れて煮ます。

塩、ブラックペッパー、かくし味にちょっとカレー粉、ケチャップ
で味付け。

そのまま食べようかなと思ったけどなんだかもの足りない。

スライスチーズをのせてグラタンにしました。
雨だし涼しい一日だったし。。。



残ったのはパスタにからめて食べまーす。

おつまみ↓のことなら
おつまみ



2005年05月06日

とろろグラタン ふたたび

前に「豆腐のとろろグラタン」を作ったんですけど、そのころは
写真がまだついてませんでした。

おつまみ↓のことなら
おつまみ

今回の具は……。

@ゆで卵二つ、ちくわ一本。それぞれ輪切り?にしてグラタン皿に
 並べます。かるーく塩、コショウ。

A長いもをおろし、醤油を適量混ぜて、@の上にかけます。

Bスライスチーズを一枚のせて、オーブントースターで十分。

とろろグラタンは簡単でおなかにやさしくて、好きです。



もっと「これだっ」という具を探してまた作ってみたいな。

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