2005年05月23日

ごま豆腐を使った和えもの

スーパーでごま豆腐が半額だったので買ってきました。

おつまみ↓のことなら
おつまみ

ごま豆腐はこってりと濃厚な味わいがいいですよね。
わたしは普段、わさびとお醤油でいただきます。

半分はそのまま食べて、半分は和えものに使ってみました。

@ ごま豆腐半分と梅干2個をきざんだものとをぐちゃぐちゃに混ぜます。

A 具は今回は切干大根を水でもどして2分ほどゆでたものと、きゅうり。
  両方にすこーし塩をしておきます。

B @とAを混ぜて上にきざんだ大葉をのせてできあがり。



左がそのままのごま豆腐です。
右が和えたもの。

こってりとちょっとさっぱりを同時に味わえました(^^)

★ランキングよろしくお願いします。



posted by yoidore at 22:16 | Comment(0) | TrackBack(0) | 小鉢

2005年05月18日

ゲソと枝豆のからし酢味噌和え&豆苗ベーコン炒め

今日はまた小鉢ものふたつです。

おつまみ↓のことなら
おつまみ

ゲソのボイルしたものと枝豆をからし酢味噌(前にホタルイカについて
たのを取っておいたんです。ホタルイカはしょうが醤油で食ベるのが
好きなので)で和えました。

もう一鉢は、ベーコンと豆苗を炒めたもの。
味付けはコショウだけ。

簡単だけど、小鉢に入ってるといい感じです。
日本酒の雰囲気に合うなあ。



小鉢をいろいろ買ってみようかな。

★ランキングに参加中です。

posted by yoidore at 00:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | 小鉢

2005年05月15日

なすのガーリック炒め



それにしてもニュースを見ていると、「仕送り月40万」というのが
やたら耳についてしまう。

そんな生活一度でいいからしてみたかった。
…というか今もしてみたい…ですね〜。はぁ。

おつまみ↓のことなら

おつまみ


茄子のガーリック炒めです。
ガーリックといってもガーリックパウダー使用。

茄子を炒めて、うま味調味料、酒、醤油、ガーリックパウダーで
味つけするだけ。簡単なんですよね。



お豆腐の上にのせたり、鶏のささみの酒蒸しと合わせたりするのも
おいしいです。

ランキングに参加中です。





posted by yoidore at 22:17 | Comment(0) | TrackBack(0) | 小鉢

こんにゃくのおかか炒め&うざく

昨晩11時ごろ書こうとしたら入れず……。

seesaaさん。しっかりしてください。。。(23時から1時45分までアクセス
できなかったらしいです)

で、昨日分。小鉢ものを二つ作りました。

おつまみ↓のことなら
おつまみ

こんにゃくのおかか炒め
うざく

の二つ。

こんにゃくは炒めてお酒と醤油で味付けし、おかかをふって
一味をかけてできる簡単なもの。

うざくは……。残りもののうなぎときゅうりを三杯酢で酢の物に
したもの……で説明するまでもないですよね(^^;)
みょうがでもあればおしゃれなんですが。



なんとなく、小鉢ものって作ってても楽しくてお酒もすすむ
感じがします。

しばらくわりと小鉢が活躍しそう??

★人気blogランキングに参加中です。

posted by yoidore at 14:23 | Comment(0) | TrackBack(0) | 小鉢
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。