かぼちゃとイカの炒めもの

長いお盆休みになってしまいました。

外で飲んだり、泊まりで出かけたりが続くとすっかりお料理しなくなって
しまって・・・うーん。

おつまみ↓のことなら






今日はかぼちゃとイカの下足をオリーブオイルで炒めました。

かぼちゃは電子レンジで柔らかくしてから切り、さらにそのまま食べられる
くらいになるまで電子レンジへ。
（１回目、２回目をあわせても数分です）

イカの下足はゆでてあるものを買い、適当な大きさに切ります。

オリーブオイルで両方を炒めて、ガーリックパウダー、塩、コショウで
味付けし、パセリを散らしてできあがり。

タコでも美味しいと思いま〜す。

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冬瓜と豚の炒めもの

冬瓜と豚を炒めました。

冬瓜はさっとゆでておきます。
で、豚の薄切り肉と炒めて、塩、コショウ、醤油、おろししょうが、
最後にごま油で味付け。

簡単でおいしいです。
これはオススメ。

大量にできたけどぺろり。

おつまみ↓のことなら


★★★

以下雑談。

大阪は猛暑。35度を越えたそうです。
思わずガリガリ君のソーダ味をガリガリ食べましたよ〜。
それにひきかえ、関東のほうは涼しいそうで。。。

そういえばもう野球、オールスターやってたんですね。

今日のスポーツの目玉はシンクロのデデュー選手でした。
報道ステーションで全部流してくれてよかった。

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炒めそうめん（昨日分）

そうめんを炒めたのが好きなんですよねー。
（もちろんゆでてから炒めます(^^;)

具は豚肉、にんじん、玉ねぎ、ミニアスパラです。

油た〜っぷりで炒めて、味つけはすこーしの塩、コショウに
しました。好きなんです。

醤油味もソース味も、カレー味もそれなりにおいしいですけど。。。

昨日分なのでとりいそぎ。

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さといもキムチ炒め

んー。ひさびさにビミョーなものを作っちゃいました。

おつまみ↓のことなら


スーパーでキムチを見て「お、豚キムチ食べたいな〜」と
思ったんですけど「待てよ。ちょっとひねってみようかな？」なんて…。

使用したのはキムチ（白菜）と鶏のささみと、おなじみの冷凍さといも。

さといもはゆてでおいて、ささみは電子レンジでかるーく酒蒸し。
あとはフライパンでキムチと合わせるように炒めるだけです。
→最後に醤油をちょろっと。

さといもとキムチは結構おもしろい組み合わせでおもしろかった
んですけどねー。（胸をはってオススメ！という感じでないのが
ビミョーなところ）

ささみはちょっと失敗だった気がします。
もも肉とかもっと脂分のあるもののほうがよかったかな。

思えば豚とキムチってベストカップルだな〜。

おそれいりました。

ま、またいろいろチャレンジしてみまーす。

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