本まぐろと十割そばに魅せられて

ひさびさに気持ちのいい晴れの日です。
ヒノキの花粉が飛ぶのはあと少しの期間かな。

これは某和風居酒屋体験記です。

おつまみをお探しの方は、ひとつ記事を飛ばしていただくか

へどうぞ。

「咲くら　大阪マルビル店」に行ってきました。

わたしの好きな「卯乃家」と同じ系列のチェーン店の和風居酒屋です。
本まぐろと十割そばがオススメなんだなーという予備知識を
頭に入れて、Let's go〜。

まずはつきだし。山菜の梅肉で和えたのと、ミニお寿司。



でカンパーイ。

ではお次は本まぐろのお造りを。
じつはわたしはあんまり普段まぐろの赤身にさほど興味が
ないんですが・・・



食べてみると、お、おいしい。
いつも食べているまぐろって一体何？？という感じ。
まぐろの赤身に開眼です。


そしてホテルイカの沖漬け。



おー、こういうきれいな器に入れると、沖漬けも映えるんですね。
写真ではイマイチ器のきれいさがわからないのが残念。


それから「お野菜たっぷりのとんぺい焼き」というのがありました。




わー。かつおぶしいっぱい。
食べてみると、あら？イメージの中の（そして最近つくった）
とんぺい焼きとずいぶん違う。

ふわふわーっとしたオムレツの中に豚肉とお野菜がぽつんぽつんと
入っているような。ソース少なめのとても上品な味つけです。

紅しょうがが入っていて、とてもいいアクセントになってました。
このブログのとんぺい焼きのところにも「紅しょうがを入れると
おいしい」と書き加えておかないと。

あと、サラダなどを注文してシメには



十割そばのぶっかけ。
んん。ばっちりおいしゅうございました。

ひっきりなしに予約の人が入ってきました。
人気店なんですね〜。

和風居酒屋　咲くらのサイトはこちら
http://www.dynac-japan.com/sakura/

関西エリアと関東エリアに店舗があるようですよ〜。


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デザートに焼肉？？

今日はオススメの焼肉店のお話です。

おつまみのことならこちら、



ちょっと、お祝いごとがあって帝国ホテル（大阪）に行きました。

いちばん近い駅というと桜ノ宮です。
お花見の大名所。



こんな感じに河の両岸にさくらがびっしり。
優美とかはかないとかいう雰囲気はなくて、
ド迫力の桜たちです。

帝国ホテルの入っているОＡＰもこんなふうに……



ちょうちんがついたりして華やいでいます。
なんだか不思議な空間ですね。


さて、帝国ホテルでの用事は終わり、帰ろうかというところ、
「せっかく桜ノ宮に来たんだから……」と、すでに
食事を終えたあとだったんですが、大好きなお店に相方どのを
ひっぱって行きました。

このブログでもすでに２回触れてる焼肉店、
「三福園」です。

なんたってこの



たれがあっさりしていていいんです。
お肉の味を損なわなくて。
（にんにくも、辛味の調味料もテーブルにありますから、
もちろんじぶんで濃く調節できます）

いつもは上タン塩（薄っぺらくなくて絶品！）から
始めますけど、今回はタレものを２品だけ。

向かいを見ると……



早くもトマトをぱくぱく食べている相方どのなのでした。


さあ、来ました。



上ハラミと中ロース。

うーん。うつくし〜。
中ロースといっても上ロースみたい。

お肉そのもののおいしい味を味わって帰りました。

このお店を知って十年近く。たまにしか行けませんが、
「ちょっとだけ食べよう」と思うときも、「今日は特別。
思う存分食べるぞー」というときにもオススメですよ〜。

関西にお住まいの方、関西に来られる予定の方は
ぜひ一度いらしてみてください。

三福園のサイトはこちら
http://www.mifukuen.com/

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「親方」堂島アバンザ店(大阪梅田)

少し前のことになりますが……。
大好きなお店「親方」(堂島アバンザ店」に行きました。

「おでんと季節料理と地酒のお店」と銘打ってあって
ほんと、旬のものがおいしくいただけるお店です。

飲んだのは



「るみ子の酒」日本酒度が＋１３の超辛口。

なんかで聞いたことのある名前だな〜とあとから
調べたら、にごり酒が「探偵ナイトスクープ」で
「爆発するお酒」として紹介されてたんですね〜。

きゅーーっと辛い。うん、好きです。

さて、お刺身はふつうに盛り合わせを注文すると
ものすごくたくさん出てきてしまうので、「少なめで…」と
お願いしました。こんな感じ。



太刀魚、甘みがあってとてもおいしかったです。

おでんも盛り合わせでいただきました。



薄味でほのかに甘いだしがおいしくて、もちろん味は
じっくりとしみ込んでいます。

湯葉にはとくにうっとり。
(左にあるのは「葉わさびのおひたし」です)

その日のメインイベント？は「たらの白子の塩焼き」

炎の演出・・・



うわー。たまりません。
とろとろっと口の中で溶けてゆく〜〜。

(食べたのはたしか、おでんのほうがあとでしたけど・・・)

最後にでっかいおにぎりで〆ました。

このお店に行くとわたしは幸せになって家に帰れます。
ぜひどうぞ。
　
「親方」のサイトは
http://www.oyakata.jp/

興奮気味でお伝えしました



最後まで読んでくださってありがとうございました。

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やっぱり焼肉！

週末は焼肉に行きました。
前にも書いたことがある大阪、桜ノ宮の三福園です。

オススメは……もういっぱいあって書ききれないぐらい。

生ものは生レバーと生タンにしてみました。
生タンははじめて食べたんですが〜〜。おいしかった(T_T)
（うまく説明できないのがもどかしい！）

それからここならではの厚みのあるタン塩（上）←（絶品！）を頼んで、
あとはハラミやらバラやらロースやら。

お手ごろの値段のものではツラミ（顔ですね）やココロ（心臓）も
おいしいんですよね。思い出しても生ツバ。

一緒に行った人は三福園ははじめての人で、さんざん「おいしいねんで〜〜」と
事前に何回も吹き込んだんですが、「そのわりには…」ということもなく
しっかりはっきり喜んでもらえました。よかった。

京都木屋町「卯乃家」(昨日分)

チェーン店だそうです。
京橋のコムズガーデンにもあるとか。

ゆうべ、かなり年下の女性と飲みました。

食器とかコースターとか、とにかく何にでもうさぎが描いてあって
かわいいのなんの。

食べたのは……

湯葉の…なんだっけ？お刺身？
桜肉のお刺身
シーザーサラダ
れんこんまんじゅう(うさぎの形でかわいい！)

など。

カウンターで二時間ほどいただけですけど、女性の好きそうな雰囲気だし
量もわりとたっぷりあるし、味付けは薄味でとてもよかったです。

「うさぎ」が名前に入っている焼酎がいろいろとあったので
別々のを頼んでみました。(「うさぎ」と入ると結構甘口になるのかも)

お値段もそんなに高くなかったし。
久々のヒット！

こんどは京橋のお店に行ってみようと思います。

卯乃家のサイトはこちら。

あ、そうだ。
「グラスワイン」と頼んで、今まで生きててきた中でいちばんたくさんの量が
出てきました(^^;)