「塩えんどう」を使って手抜き〜なおつまみ

今日はこの



「塩えんどう」という商品を使ってみました。
袋に「ビールのおつまみに、まめごはんに」と書いてあります。
おいしい塩味のえんどう豆、玉子焼きに良さそうですね。
豆腐と合わせました。

いりどうふの手抜き版です。




★「塩えんどう」入り手抜きいりどうふの作り方（２人分）

木綿豆腐　　２００グラム（普通より大きいの半丁分です）
塩えんどう　７５グラム（半パック）

こま油　　少々
酒　　　　小ざじ　１
醤油　　　小さじ　１〜２（好みより加減してください）

１、豆腐は電子レンジで３分ほど加熱して水切りします。

２、フライパンにごま油を熱して、豆腐を入れて、くずして
　　ゆきます。酒、醤油で味つけ、水分を飛ばします。

３、２をフライパンから器に移して、「塩えんどう」と
　　混ぜてできあがり。

※豆腐の水分を飛ばすときに卵を入れるとさらにいいです。

※甘めがいい方はみりんを入れてください

※「塩えんどう」にしっかり塩味がついているので、お豆腐の
　ほうは控えめのほうがおいしいかな〜と思います。


その他↓おつまみのことなら


髪を切りたいな〜。
ばっさり切ろうかな〜と思案中の春・・・デス。


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