すこし和風なトマトとツナのマカロニサラダ

桜、ちらほら咲いてきましたね。



★トマトとツナのマカロニサラダ（２〜３人分）

マカロニ　５０グラム　時間を計ってゆでる
トマト　　小１個半　　１センチ角に切る
ツナ　　　８０グラム　油をよくきって
たまねぎ　１／８　　　みじん切りに
三つ葉　　葉のところをひとつかみほど　ざく切り

◆ドレッシング
　サラダ油・酢・醤油を５対２対１の割合で
　塩・コショウ少々

あえてオリーブオイルを使いませんでした。


このマカロニ、ゆで時間が９０秒で、手早くできましたよ。
このあとざざっと混ぜて食べました。

三つ葉がなかなかいい働きをしていたと思います。


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Comments

和風ドレッシングに三つ葉って合いそうですね〜。
彩りもキレイだし、良い感じ〜。私も三つ葉をサラダに使ってみよ〜と。

Posted by maco at 2008年03月28日 10:51

macoさん。こんばんは。
「彩りもキレイだし」ってありがとうございます！
彩りがもうずっと課題でしたから……。

次の記事は三つ葉を使った炒め物なんです。
三つ葉特集ですね〜。

Posted by yoidore at 2008年03月28日 23:47