2008年03月28日

すこし和風なトマトとツナのマカロニサラダ

桜、ちらほら咲いてきましたね。

toatomakaroni.jpg

★トマトとツナのマカロニサラダ(2〜3人分)

マカロニ 50グラム 時間を計ってゆでる
トマト  小1個半  1センチ角に切る
ツナ   80グラム 油をよくきって
たまねぎ 1/8   みじん切りに
三つ葉  葉のところをひとつかみほど ざく切り

◆ドレッシング
 サラダ油・酢・醤油を5対2対1の割合で
 塩・コショウ少々

あえてオリーブオイルを使いませんでした。


このマカロニ、ゆで時間が90秒で、手早くできましたよ。
このあとざざっと混ぜて食べました。

三つ葉がなかなかいい働きをしていたと思います。


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posted by yoidore at 07:00 | 大阪 ☁ | Comment(2) | TrackBack(0) | 鍋/パスタ類
この記事へのコメント
和風ドレッシングに三つ葉って合いそうですね〜。
彩りもキレイだし、良い感じ〜。私も三つ葉をサラダに使ってみよ〜と。
Posted by maco at 2008年03月28日 10:51
macoさん。こんばんは。
「彩りもキレイだし」ってありがとうございます!
彩りがもうずっと課題でしたから……。

次の記事は三つ葉を使った炒め物なんです。
三つ葉特集ですね〜。
Posted by yoidore at 2008年03月28日 23:47
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