2008年03月16日

プチヴェールという野菜に出会う



いつものスーパーで、ブチヴェールという野菜に出会いました。
春の野菜のコーナーに置かれてました。
こんなの。


puti.jpg


袋の裏を見ると、芽キャベツとケールをかけ合わせてできた
野菜なんだとか。栄養ありそう。

洗って四つに切って、3分間ゆでて食べるとよくて、
オススメはごま和えだと書いてあります。

わー。興味あるあるー。お値段も100円台だし(笑)
買ってきました。


putihand.jpg


なんだか不思議な感じのする野菜です。

さっそく四つに切って、3分間ゆでてみました。
一口ぱくり。

あ、一口惚れです。これ、好き。。。

くせがなくて、キャベツのやさしい雰囲気もありつつ
しっかり緑黄色野菜って感じです。

サラダにしてみることに。


putimame.jpg


ミックスビーンズと混ぜて、塩、コショウ、マヨネーズで
和えて。簡単サラダ。


putisarada3.jpg


わー。なんかほんとに気に入った、この野菜。


簡単おつまみ魂が……
さ〜わ〜い〜で〜、もう一品。


putinametake3.jpg

ゆでたプチヴェールに長いもの短冊(ちょっと大きめ)と
なめたけを和えただけの、簡単あえもの。

和でも洋でも、そしておそらく中華にも使えそう。
楽しみな野菜です。


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今度は中華の、ざざっとした炒め物にしようかなあと
妄想中・・・・・


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posted by yoidore at 11:13 | 大阪 ☀ | Comment(5) | TrackBack(0) | 鍋/サラダ
この記事へのコメント
ブチヴェール?何々??
芽キャベツとケールのハーフさん?
わ〜、見たことないけど、食べた〜い!
一口惚れになりた〜ぃ。
Posted by maco at 2008年03月17日 10:53
macoさん、こんばんはー。

そうなんですよ、ちょっと見たことないでしょう〜?

今のスーパーで、続けて入荷してくれるといいなあと思ってます。

なくなったらもう食べられないかも〜です。やさしい味ですヨ。
Posted by yoidore at 2008年03月17日 23:12
はじめまして^^
プチベール美味しいですよね
我が家では天ぷらが大人気です。
是非一度おためしを・・・
Posted by つばき at 2008年03月18日 11:12
こんばんは♪
先日はブログに遊びに来ていただきありがとぅございました!!
プチベールって、初めて聞きました!!
「待望の新野菜」とはっ☆
興味津々です!
Posted by あゆ at 2008年03月18日 21:43
つばきさん、はじめまして。
いらっしゃいませ。

てんぷらですか〜。わ〜、おいしそう。
揚げ物、へたなんですが、いつかやってみたいです。
情報ありがとうございます。


あゆさん、いらっしゃいませ。
コメントありがとうございます♪

ねえ、「待望の新野菜」っていうのもおもしろいですよね。

今日はもう、いつものお店には売ってなかったんです。
つぎの入荷はいつかなあ。ないのかなあ。
うーん。
Posted by yoidore at 2008年03月19日 00:07
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