大好きなお店「親方」(堂島アバンザ店」に行きました。
「おでんと季節料理と地酒のお店」と銘打ってあって
ほんと、旬のものがおいしくいただけるお店です。
飲んだのは
「るみ子の酒」日本酒度が＋１３の超辛口。
なんかで聞いたことのある名前だな〜とあとから
調べたら、にごり酒が「探偵ナイトスクープ」で
「爆発するお酒」として紹介されてたんですね〜。
きゅーーっと辛い。うん、好きです。
さて、お刺身はふつうに盛り合わせを注文すると
ものすごくたくさん出てきてしまうので、「少なめで…」と
お願いしました。こんな感じ。
太刀魚、甘みがあってとてもおいしかったです。
おでんも盛り合わせでいただきました。
薄味でほのかに甘いだしがおいしくて、もちろん味は
じっくりとしみ込んでいます。
湯葉にはとくにうっとり。
(左にあるのは「葉わさびのおひたし」です)
その日のメインイベント？は「たらの白子の塩焼き」
炎の演出・・・
うわー。たまりません。
とろとろっと口の中で溶けてゆく〜〜。
(食べたのはたしか、おでんのほうがあとでしたけど・・・)
最後にでっかいおにぎりで〆ました。
このお店に行くとわたしは幸せになって家に帰れます。
ぜひどうぞ。
「親方」のサイトは
http://www.oyakata.jp/
興奮気味でお伝えしました
最後まで読んでくださってありがとうございました。
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