かますご

かますごが旬の時期、ですね。
魚売り場の中でも、安さが目立ちます。
これからしばらくお世話になるでしょう。

見た目がちりめんじゃこのおばけみたいで少々
キモチ悪いのですが……。





軽くあぶると、そうでもないですよね。
もちろんうちはオーブントースターで、アルミホイルを
敷いて焼く作戦。。。強で６〜７分ぐらいかな？

わたしはそのままで食べますけど、
軽くしょうが醤油をつけるのもいいです。


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