2005年08月05日

昆布茶で鶏からあげ



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おつまみ

かめきちさんのSAKE TO RYOURIでかつて(調べたら2005/04/08でした)
「鶏のから揚げ(昆布茶風味)」が紹介されてました。

いつかぜひ作ってみようとずーっと思ってて……。
昆布茶を手に入れたので挑戦。

小麦粉と水と昆布茶を混ぜたものに鶏肉をくぐらせて揚げるだけなんです。
なんて簡単。

食べてみると……おいしい! きっちり味がついてしかも品のある味になってます。
外はかりかり中はしっとりに(揚げものの下手なわたしでも)ちゃんと
なりました(感涙)

300グラムの鶏肉買ってきて、ふだんだと小分けにして使うんですけど
今回はぜんぶ唐揚げにしてぺろりと食べてしまいました。

満足・・・

いやあ、素敵な簡単料理って素敵ですね!(←なんのこっちゃ)

かめきちさんに感謝です。

いいレシピに出会えて人気ブログランキングにも感謝です。




posted by yoidore at 07:14 | 大阪 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | 揚げもの
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