2005年07月14日

しょうがごはん



今日はしょうがごはんにしました。
(おこげもちょっとできたので入れてみました)

おつまみ↓のことなら
おつまみ

ごはんを炊くのもわりとめずらしくて、しかも二合も炊いちゃい
ましたよ。

薄揚げ1枚、しょうが1かけというより1かたまりをせん切り。
だし汁で普通のごはんを炊くのと同じ水かげんで、
醤油大さじ1、塩少々、酒小さじ1ぐらい入れて炊きました。

うちの炊飯器は三合炊き。
できあがったときには上のほうまで来てて、おおっとびっくり。

味加減はたぶん、おかずがあったらこのままでいいのでは……。

このしょうがごはんだけでお酒飲んだんですけど、ちょっとそれでは
味が薄い感じがして、ちょろっとお醤油を垂らして。

しょうがのさわやかな辛さが日本酒と合いました。
たまにはこんな「おつまみ」もいいことにしておきましょ。


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posted by yoidore at 23:43 | 大阪 ☀ | Comment(1) | TrackBack(0) | ごはん、パン類
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Posted by みんなのプロフィール at 2005年07月15日 10:27
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