大根としらすの炒め煮

きんぴらみたいな感じで作ります。

大根を炒めてからしらすを入れ、酒、砂糖、醤油、みりんで味付け。
水分を飛ばして仕上げます。

あとは大葉といりごまをたっぷり混ぜてできあがり。簡単。

……とはいえ少々失敗。
しらすを入れるタイミングが早すぎたかなぁ。

おそまつさまでございました。。。


★明日は回転寿司に行く予定…。
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