チンジャオロース…といってもタケノコは入ってないんです。
そして、牛肉は細く切ってないし(-_-;)→もどきです、もどき。
細く切ろうとしたけど、なんだかもったいないから切らず。。。
牛肉150グラムは切らないままに塩、コショウしてかたくり粉を
まぶしておきました。
ピーマン２個は細く切って、もやしは50グラム使用。
合わせ調味料は…
お醤油ちょろっと、オイスターソースちょろちょろ（倍ぐらい）
砂糖はぱっぱっ、お酒どばどば……という感じで混ぜて。
味見しながら作っておきます。
（初めによほど濃くしてしまわない限り、あとで修正できますから）
お肉を炒めて、野菜を入れて、合わせ調味料を入れてさっと仕上げ。
お…おいしい…(T_T)
じぶんが牛肉好きなのをあらためて思い知りましたね〜〜。
焼肉食べたいなあ。
（あ、変なオチですみません）
★お肉大好きです。
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