2005年06月23日

もどきチンジャオロース

元気が出てきて食欲もりもり。

おつまみ↓のことなら
おつまみ



チンジャオロース…といってもタケノコは入ってないんです。
そして、牛肉は細く切ってないし(-_-;)→もどきです、もどき。

細く切ろうとしたけど、なんだかもったいないから切らず。。。

牛肉150グラムは切らないままに塩、コショウしてかたくり粉を
まぶしておきました。

ピーマン2個は細く切って、もやしは50グラム使用。

合わせ調味料は…
お醤油ちょろっと、オイスターソースちょろちょろ(倍ぐらい)
砂糖はぱっぱっ、お酒どばどば……という感じで混ぜて。

味見しながら作っておきます。
(初めによほど濃くしてしまわない限り、あとで修正できますから)

お肉を炒めて、野菜を入れて、合わせ調味料を入れてさっと仕上げ。

お…おいしい…(T_T)

じぶんが牛肉好きなのをあらためて思い知りましたね〜〜。

焼肉食べたいなあ。
(あ、変なオチですみません)

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posted by yoidore at 21:00 | 大阪 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | フライパン/その他
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