鶏を酢で煮る。

暑いときは鶏を酢で煮るとおいしいですよね。

普通の煮物と比べると、だしを入れないで、醤油と同量ぐらいの
お酢を入れて煮るという感じ…かな。

今日は大根とにんじんと一緒に煮ました。

お汁も味わうっていう煮物じゃないのでお皿で。

またまた大葉をのせてあります。
すっきりさっぱりいただきました〜。


★十代のころ初めて里芋の煮物をつくったときに、みりんとお酢を間違えたことをちょっと思い出しました。
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