たぶん初めてです(^^;)
何ヶ月か前に外で食べたのを思い出しながら。
お豆腐半分を水切りしておきまして。
鶏ミンチ100グラム、溶き卵半分、パン粉、おろししょうが少々
塩、醤油少々をひたすら混ぜて小判型に。
（２個できました）
両面をこんがり焼いてさっとお酒を振って、フタして少し蒸し焼きに。
あと、ハンバーグを取り出してから、だし、みりん、醤油で
簡単なタレ作り。水どきかたくり粉でゆるーいタレにします。
大葉を刻んで混ぜ込むつもりだったんですが、すっかり忘れてました・・・
盛り付けのときに添えておいて、いっしょに食べたらやはり
おいしかったです。
お料理のことなら
↓
先日初めてこのサイトを拝見させて頂きました。
色んなレシピがあって参考にさせて頂きますヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
今回はこちらを作ってみました。
以前どこかで食べた時は『ひじき』が入っていたので、私なりにアレンジしてみました。
今回は鶏肉との分量のバランスがちょっと悪かったですが、きっと旨くいくと思います。
またこれからも参考にさせて頂いて、私も酒飲みライフを楽しみますｗ
長文になりましたが失礼致します
ブログをほったらかしにしていて、お返事できずにすみませんでした。