手羽元と長いもの煮物

手羽元と長いもと少しのにんじんを煮ました。

まー、いつものようにだし汁に、酒、砂糖、みりん、醤油を入れて
ほったらかしに・・・１時間とちょっと・・・

あまりにもほったらかしにしすぎて、あく取るのを忘れてしまいました。

いつもの安心の味。