夏バテ中……

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おつまみ↓のことなら

瓜と生ハムのサラダ

最近、特売コーナーで売れ残っている瓜が・・・１個５０円になっていたりします。
瓜というと漬物、奈良漬などを思い浮かべますよね。



今日はさっとゆがいて、生ハムと合わせてみました。
生ハムメロンからのイメージかも。
生ハムは決して「節約」じゃないですけどね。。。

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★瓜と生ハムのサラダの作り方（２人分）

瓜　　　　１／３個
生ハム　　８枚

塩　　　　少々
市販のドレッシング　　適量

瓜は縦に半分、そのまた半分に切り、種の部分を取り除きスライス、
軽く塩もみ。さっと茹でて水に落とすと……きれいな色になりますね〜。
あとは生ハムと並べるだけ。

生ハムの味を邪魔しない程度に、市販のドレッシング（お好みで、今回は
フレンチドレッシング）をすこーしかけていただきま〜す。