2005年07月07日

炒めそうめん(昨日分)



そうめんを炒めたのが好きなんですよねー。
(もちろんゆでてから炒めます(^^;)

具は豚肉、にんじん、玉ねぎ、ミニアスパラです。

油た〜っぷりで炒めて、味つけはすこーしの塩、コショウに
しました。好きなんです。

醤油味もソース味も、カレー味もそれなりにおいしいですけど。。。

昨日分なのでとりいそぎ。

おつまみ↓のことなら
おつまみ



posted by yoidore at 23:51 | 大阪 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | いろいろ使用/炒めもの

2005年07月05日

さといもキムチ炒め



んー。ひさびさにビミョーなものを作っちゃいました。

おつまみ↓のことなら
おつまみ

スーパーでキムチを見て「お、豚キムチ食べたいな〜」と
思ったんですけど「待てよ。ちょっとひねってみようかな?」なんて…。

使用したのはキムチ(白菜)と鶏のささみと、おなじみの冷凍さといも。

さといもはゆてでおいて、ささみは電子レンジでかるーく酒蒸し。
あとはフライパンでキムチと合わせるように炒めるだけです。
→最後に醤油をちょろっと。

さといもとキムチは結構おもしろい組み合わせでおもしろかった
んですけどねー。(胸をはってオススメ!という感じでないのが
ビミョーなところ)

ささみはちょっと失敗だった気がします。
もも肉とかもっと脂分のあるもののほうがよかったかな。

思えば豚とキムチってベストカップルだな〜。

おそれいりました。

ま、またいろいろチャレンジしてみまーす。

ランキングに参加中です。

posted by yoidore at 23:17 | 大阪 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | いろいろ使用/炒めもの

2005年07月04日

焼き厚揚げのあんかけ



はじめは、アスパラとむきえびの炒め物にしようかなーと思ったんですけど。

あんかけにしたものが食べたくなって。(梅雨だし?)
厚揚げをオーブントースターで焼いたものにかけました。

おつまみ↓のことなら
おつまみ

@アスパラはミニアスパラ。軽くゆでておきます。
 むきえびは背わたをとってお酒としょうがのしぼり汁をふっておきます。

A合わせ調味料→お湯に中華だし、塩、コショウ、醤油を混ぜて用意。
 水ときかたくり粉も用意して……。

Bよく水分をとったむきえび、ミニアスパラを炒めて、合わせ調味料を
 入れ水ときかたくり粉でとろみをつけて仕上げます。

Cトースターで焼いておいた厚揚げの上にBをかけてできあがり。

やっぱり涼しいと食がすすみますね。
たのしい。

★人気blogランキングに参加中。

posted by yoidore at 21:58 | 大阪 ☔ | Comment(2) | TrackBack(0) | いろいろ使用/あんかけ
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。