アボカドといかのマリネ（？）

リケンの青じそドレッシングのＣＭの「アボカドとたこのマリネ」
を見てて、作ってみたいなあとしばらく思ってて。

タコより安いイカで作ってみました。

「青じそドレッシング」はうちにないので、ドレッシングを
手作り。

オリーブオイル３、酢３、醤油３、砂糖１に、チュープの
わさびをにゅーっとたくさん入れて、和風？ドレッシングを。

ＣＭでは３０分ドレッシングにつけて……と言ってたけど、
こちらは濃い目だからか５分か１０分ぐらいでもうおいしい。

アボカドが予想してたより熟れてて、たいへん好みでした
やったぁ。


その他↓おつまみのことなら



★人気blogランキング→ぴこっとよろしくです(__)m

炒めそうめん（昨日分）

そうめんを炒めたのが好きなんですよねー。
（もちろんゆでてから炒めます(^^;)

具は豚肉、にんじん、玉ねぎ、ミニアスパラです。

油た〜っぷりで炒めて、味つけはすこーしの塩、コショウに
しました。好きなんです。

醤油味もソース味も、カレー味もそれなりにおいしいですけど。。。

昨日分なのでとりいそぎ。

さといもキムチ炒め

んー。ひさびさにビミョーなものを作っちゃいました。

スーパーでキムチを見て「お、豚キムチ食べたいな〜」と
思ったんですけど「待てよ。ちょっとひねってみようかな？」なんて…。

使用したのはキムチ（白菜）と鶏のささみと、おなじみの冷凍さといも。

さといもはゆてでおいて、ささみは電子レンジでかるーく酒蒸し。
あとはフライパンでキムチと合わせるように炒めるだけです。
→最後に醤油をちょろっと。

さといもとキムチは結構おもしろい組み合わせでおもしろかった
んですけどねー。（胸をはってオススメ！という感じでないのが
ビミョーなところ）

ささみはちょっと失敗だった気がします。
もも肉とかもっと脂分のあるもののほうがよかったかな。

思えば豚とキムチってベストカップルだな〜。

おそれいりました。

ま、またいろいろチャレンジしてみまーす。


ランキングはこちら。

焼き厚揚げのあんかけ

はじめは、アスパラとむきえびの炒め物にしようかなーと思ったんですけど。

あんかけにしたものが食べたくなって。（梅雨だし？）
厚揚げをオーブントースターで焼いたものにかけました。

�@アスパラはミニアスパラ。軽くゆでておきます。
　むきえびは背わたをとってお酒としょうがのしぼり汁をふっておきます。

�A合わせ調味料→お湯に中華だし、塩、コショウ、醤油を混ぜて用意。
　水ときかたくり粉も用意して……。

�Bよく水分をとったむきえび、ミニアスパラを炒めて、合わせ調味料を
　入れ水ときかたくり粉でとろみをつけて仕上げます。

�Cトースターで焼いておいた厚揚げの上に�Bをかけてできあがり。

やっぱり涼しいと食がすすみますね。
たのしい。


★人気blogランキングに参加中。クリックお待ちしてます。ここです。