ドライカレーの…

夜中に全仏オープン（テニス）久しぶりに見ました。
いやあ、優勝したナダル選手かわいい〜〜。
実況の人が何回も「１９歳と２日」って言ってたな〜〜。

今日は寝不足です。

さて、ドライカレーのごはんに混ぜる前のを作りました。

合びきミンチ→70〜80グラムぐらい
玉ねぎみじん切り→半個分
にんじんすりおろし→半本分
ピーマンのみじん切り→半個分

玉ねぎをゆっくり炒めて、にんじんを入れて、ミンチを入れて、
最後にピーマン。

味付けは塩、コショウ、カレー粉とすこーしだけお醤油をたらして。

今日はごはんと混ぜて炒めるんじゃなくて、薄切りのフランスパンに
のっけて食べました。



クレープとかレタスとかに包んでもよさそう。
それにしてもあぢぃ。汗まみれ・・・。


★人気blogランキングに参加中。ここをプチっとクリックお願いしますm(__)m

ベーコン肉じゃが

お肉のかわりにベーコンを使って肉じゃがをつくるとおいしいって
聞いていたので、やってみました。

ベーコン　半分サイズのを１パック
じゃがいも　３個
玉ねぎ　半個

というシンプルな材料で。

普通の肉じゃがより材料をゆっくり炒めて、水を少なめに入れて
お醤油を半分にしてみました。



うーん。期待したほどでは・・・

やっぱりお肉（牛肉）の肉じゃがを食べたくなってしまったよーん。。。

い、いや、料理としての出来はよかったんですけどね〜。


★なにごとも期待しすぎはいけませんね〜。人気blogランキングに参加中。ここをぴこっとクリックお願いします。

白菜と厚揚げの煮物

ぼーっとしてたんでしょうね〜。

夕方にお豆腐（冷やっこ）で飲んだのに晩には厚揚げの
煮物って・・・材料に変化なさすぎ。

なにやってんだぁ。



薄味でおろししょうがを入れて煮ました。

ミンチを使ってロール白菜でもつくろっかなと考えてたんですけど
（そのためわざわざ外側のほうの葉を残してた…）
脱力状態でできませんでした(^^;)

またいつか。


★ランキングに参加しています。ここをクリックしていただければ助かります。

さといものマヨネーズ焼き

今晩はまたすごく簡単なおつまみ・・・

冷凍のさといもを３分ほど電子レンジで暖めます。

グラタン皿にころころっと敷き詰めて？その上から
ソーセージの輪切りにしたものをのせて
マヨネーズをたっぷりかけて、ちょっとコショウをふって
いちばん上にはピーマンのみじん切りをのせて。

オーブントースターでうちでは８分ぐらいでできました。

塩分はマヨネーズとウインナーのものだけで。



ちょっと手抜きしすぎですね。。。
ま、いっか。


★ランキングに参加中。よろしければクリックお願いしますm(__)m

簡単煮豆

煮豆といっても水煮の大豆を使って、簡単な煮豆を作りました。

にんじんと鶏肉を小さく切って一緒に煮ます。

だしの素、酒、砂糖、みりん、醤油などで味付け。
（いつものパターンですね）

あとはほったらかしにしてたらいいだけですから・・・



大豆は女性の体にいいですよね。
納豆、豆腐、豆乳などもよく摂るようにしてまーす。


★人気blogランキングに参加しています。
よろしければここをクリックお願いしますm(__)m